Salah satu tempat makan yang terkenal dengan Sambel Seruit yang enak adalah “Warung Bu Kris” di Yogyakarta. Warung Bu Kris dikenal dengan variasi sambel pedasnya yang lezat, termasuk Sambel Seruit yang menjadi favorit banyak pelanggan. Mereka menggunakan bahan-bahan berkualitas dan resep tradisional yang telah teruji selama bertahun-tahun untuk menciptakan sambel yang khas dan lezat.
Selain Sambel Seruit, Warung Bu Kris juga menawarkan hidangan-hidangan Indonesia lainnya seperti ayam goreng, ikan bakar, sayur daun singkong, dan lauk lainnya yang bisa dinikmati bersama sambel pedas mereka. Suasana warung yang santai dan harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
Jika Anda berada di Yogyakarta atau sedang berkunjung ke kota tersebut, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Sambel Seruit yang lezat di Warung gunung388 Bu Kris. Rasakan nikmatnya selera khas pedas Indonesia yang disajikan dengan penuh kehangatan dan kelezatan di warung makan legendaris ini.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sambel Seruit yang pedas dan lezat di rumah:
Bahan-bahan:
- 10-15 cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sendok teh terasi bakar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
Instruksi:
- Pertama-tama, cuci bersih cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan ulekan atau blender sampai halus.
- Tambahkan terasi bakar ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Uleni atau blender lagi sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam adonan sambal, lalu aduk merata.
- Peras jeruk nipis secukupnya ke dalam sambal seruit untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam.
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan konsistensi sambal sesuai selera.
- Sambal Seruit siap disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan favorit Anda.
Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai rawit dalam resep ini. Selamat mencoba membuat Sambel Seruit sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama dengan hidangan kesukaan Anda!